Fenkuł włoski – Coś do Twojej kuchni!
Fenkuł włoski, koper włoski, koper słodki (Foeniculum vulgare Mill.) – gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny. Zaliczany do rodziny selerowatych. Roślina obecnie uprawiana w wielu rejonach świata w tym i w Polsce. Fenkuł w sprzyjających warunkach może osiągnąć nawet 2m wysokości. Łodygi drobno żebrowane o gęstym włoskowatym nalocie. Koper włoski głównie znajduje zastosowanie w sztuce kulinarnej. […]